Shiro : 我们的菜单法国和日本的美食融合

这一新地址展示了具有日本风味的法国美食，将和谐的口味与创造力融为一体。在这里，各种口味相互重叠、相互补充、相互升华。

我们的全套菜单

Omakasé 4 级菜单 - 79 €
开胃菜、前菜、鱼、肉、甜点

奥马卡塞 5 步菜单 - 98 €
开胃菜、2 道开胃菜、鱼、肉、甜点

奥马卡塞 7 步菜单 - 128 €
开胃菜, 2 道前菜, 鱼类, 贝类, 肉类, 前甜点, 甜点

和牛套餐（主菜）- 30 €

整桌订购有效，最少 2 人

最新的晚间订单：
4 级和 5 级：晚上 22:00 7 级：晚上 9:45
周五和周六晚：4 级和 5 级：22:30 / 7 级：22:00

并尽我们所能支持他们：

餐酒搭配

探索 2 号玻璃杯 - 39 欧元

Evasion 3 眼镜- 59 €

Prestige 5 杯- 79 €

A LA CARTE

有效期为周一晚至周四晚
最后下单时间：晚上 10:15

输入

煎鹅肝 - 32 欧元
南瓜配炸洋葱

鲣鱼刺身- 29 欧元
时令番茄、发酵杏和青柠酱汁、大黄泥和紫苏

半只蓝龙虾（视供应情况而定） - 38 欧元
番茄龙虾酱、时令蔬菜

主厨面包 - 25 欧元
烤面包配和牛及酱油和清酒腌制鱼子酱

鹅肝酱 - 25 欧元
清酒腌制

扇贝肉片- 29 欧元
佛手柑、生奶油、栉孔海藻

盘子

鳕鱼- €35
鱼汤和蛤蜊、贝类乳液、时令蔬菜

黑安格斯牛柳 - 48 €
肉汁酱、芹菜泥、蘑菇、青豆和土豆

日本和牛主菜 - 78 欧元
厨师酱汁和时令蔬菜

丁骨 500 克 - 65 欧元
时令蔬菜和厨师酱汁

整只蓝龙虾（视供应情况而定） - 60 欧元
番茄龙虾酱、时令蔬菜

多宝鱼片 - 45 欧元
蛤蜊、韭菜酱和时令蔬菜

罗西尼式黑安格斯牛柳 - 58 欧元
鹅肝和黑松露酱

甜点

芒果 - 12 欧元
柚子甘纳许配椰子、芒果和百香果麦片

Azuki - 12 欧元
巧克力虹吸管、巧克力杏仁酥、抹茶冰沙和覆盆子冰淇淋

侯吉茶 - 15 欧元
米勒馅饼、无花果糖浆、奶油冻、烤茶

MIDI 菜单

BENTO 仅适用于工作日午餐

(公众假期除外）

本托午餐菜单 - 35 €
9 个小盘子